Le retour du scorbut, une maladie que l’on croyait disparue

Le retour du scorbut, une maladie que l’on croyait disparue

1920 1080 BIOPEPS

On l’avait presque oublié, tant sa survenue était devenue exceptionnelle dans les pays industrialisés. Le scorbut, pathologie historiquement associée aux grandes expéditions maritimes menées entre le XVe et le XVIIIe siècle, est de retour dans les pays développés. Son origine : une carence profonde et prolongée en vitamine C.